Kümmel

Kümmel schmeckt und riecht würzig-aromatisch. In Mitteleuropa ist Kümmel das älteste bekannte Gewürz. Kümmel wird eine große Bedeutung in der Anwendung als Magenmittel zugeschrieben. Er stärkt den Magen, macht schwere Speisen leichter verdaulicher, hilft gegen Blähungen und wirkt krampflösend im Bereich des Magen-Darm-Traktes. Außerdem steigert er die Milchproduktion bei stillenden Frauen.